12月30日，生物工程系劉紹鵬博士在1號教學(xué)樓201多媒體教室舉辦了一堂《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》公開課。學(xué)院謝建林書記及生物工程系相關(guān)專業(yè)教師參加了觀摩研討。

本次公開課嘗試以辯論會的形式開展，緊扣“食物是否相克”的論題討論，反方由授課班級同學(xué)組成，正方由院自管會同學(xué)組成。正反雙方同學(xué)為了己方立場搜集、列舉證據(jù)，就“食物是否相克”問題不斷向?qū)Ψ睫q手提問、質(zhì)疑。經(jīng)過40分鐘的緊張辯論，劉紹鵬博士對正反雙方觀點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)提煉，并指出如何正確對待社會上對食物相克理論的說法，提出應(yīng)堅(jiān)持所學(xué)，將知識靈活運(yùn)用于生活中去。

此次公開課是一次大膽的教學(xué)改革嘗試，利用了“青春、好勝”的學(xué)情特點(diǎn)，體現(xiàn)了“學(xué)生主體”的職教理念，達(dá)到了“搜集資料、歸納總結(jié)”的實(shí)訓(xùn)目的。謝建林書記對本次公開課上同學(xué)們的參與積極性予以高度評價，他指出，在課堂中引入辯論方式可以大幅提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，變傳統(tǒng)課堂的被動接受為主動學(xué)習(xí)，不僅自己完成了知識的充實(shí)，還使在場所有人員耳目一新，應(yīng)予以肯定和支持。

（供稿：生物工程系）